Recettes

"Les animaux se repaissent, l'homme mange, l'homme d'esprit seul sait manger"

- Ginette Mathiot, La cuisine pour tous

Matinée

Café français

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Ingrédients :

  • Bon café moulu
  • Infusion de champignons chaude
  • Petite(s) douceur(s) : huile de coco, sirop d'érable, crème,...

Méthode :

  1. Versez le café dans une cafetière à pression.
  2. Ajoutez l'infusion.
  3. Laissez reposer 4-5 min.
  4. Pressez lentement le piston.
  5. Versez dans une tasse et ajoutez-y douceur(s) au goût.

Énergie

Boisson énergétique

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Ingrédients :

  • Jus sans sucre ajouté
  • Infusion de champignons refroidie
  • Une cuillerée à thé de sel
  • Petite(s) douceur(s) : huile de coco, sirop d'érable, crème,...

Méthode :

  1. Remplissez à la moitié votre gourde d'infusion.
  2. Versez-y ensuite votre jus préféré.
  3. Ajoutez-y le sel.
  4. Puis, une petite douceur au goût.

Repas

Passe-partout

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Méthode :

  1. Remplacez la base d'eau dans n'importe quelle de vos recettes préférées :
    • Soupes, potages et bouillons
    • Sauces

* Attention de ne pas chauffer l'infusion au-delà de 60°C/95°F (ajoutez là en fin de cuisson).

Confort

Choco-Chaga

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Ingrédients :

  • Cacao en poudre
  • Infusion de champignons chaude
  • Morceaux de chocolat
  • Petite(s) douceur(s) : huile de coco, sirop d'érable, crème,...

Méthode :

  1. Remplissez un tasse d'infusion.
  2. Ajoutez 2-3 cuillerées de cacao.
  3. Laissez fondre 1-2 morceaux de chocolat.
  4. Puis ajoutez-y petite(s) douceur(s) au goût.

Méthodes

Le thé parfait

Comment réaliser le thé parfait par Nyishar

Informations

Informations sur le chaga

Le chaga : Le roi des aliments?

Pourquoi le chaga est-il considéré le roi des aliments par David Wolf.

Informations sur le chaga


Le chaga décortiqué

Une présentation en profondeur des éléments médicinaux du chaga par Nyishar.

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